国家肉牛牦牛产业技术研发中心加工研究室

国家肉牛牦牛产业技术研发中心

加工研究室

建设依托单位：山东农业大学

研究室主任：罗欣

岗位及聘用人员：

屠宰加工：罗欣（山东农业大学）

分级与分割：孙宝忠（中国农业科学院北京畜牧兽医研究所）

牛肉制品加工：彭增起（南京农业大学）

副产物利用：余群力（甘肃农业大学）