蛋鸡健康养殖技术

技术简介：本项技术成果应用于蛋鸡养殖。开发了苜草素和高效微生物配合替代抗生素技术一套；验证了全价配合饲料和预混料的饲料配方各一套；成功生产了蛋鸡全价饲料和预混料产品各一个；制订、提出了蛋鸡饲料原料质量参数和分级标准；成功推出一套优化饲料、平衡营养的饲料配方技术，提高蛋鸡产蛋率4.7%，提高饲料转化率7%，降低死淘率22%，全程死淘率为8%；制订、提出了蛋鸡场选址参数和筛选模型；通过科技集成，完善了一套鸡粪无害处理技术；鸡蛋产品通过了国家绿色、无公害等农产品安全认证。鸡蛋产品曾被奥运会确定为指定鸡蛋产品。其技术原理如下：

首先，使用苜草素和高效微生物提高蛋鸡的抗逆性，取消在饲料中和养殖过程中使用抗生素，从而避免抗生素等有害物质在鸡蛋中的沉积，缓解细菌抗药性的产生，净化蛋鸡的生存环境；第二，根据饲料原料的生物学特性和营养学特性，依据代偿营养理论和营养免疫学理论，对常量和微量营养成分进行科学组合，进而优化饲料，为蛋鸡提供优质平衡的营养。改善了鸡蛋营养品质，卵磷脂提高52%，维生素A提高7倍，维生素E提高11倍；第三，利用臭氧消毒技术，杀灭鸡蛋表面的大肠杆菌、沙门氏细菌等致病菌，从而避免因鸡蛋引发的食原性病菌传染；最后，采用国际流行的科学包装技术，减少运输和储存过程中的二次污染。

技术来源：国家科技支撑计划

单位名称：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所。

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