马铃薯原本作为蔬菜作物长期被人们食用，2014年，我国农业部将其纳入了粮食作物的行列。作为大众粮食作物，既要讲究产量，更要关注质量。据笔者近期对马铃薯产区调查，不少农户种植的马铃薯亩产在4000～5000斤之间，有的农户亩产高达6000斤以上。品质较好的马铃薯效益是可观的，但有部分农户反映，他们种的马铃薯常有疮痂病发生，严重的还引起腐烂变质，使产量和品质受到很大的影响，需要农业主管部门给予技术指导。
疮痂病主要危害马铃薯的茎部，但有的叶片上也出现病症，先是老叶上有水渍状深绿色斑点，后扩大为圆形或不规则形，病斑边缘有褐色。田间茎块感病，病菌主要从皮孔入侵，感菌部位先呈现褐色斑点，以后逐渐扩大破坏表皮组织，病斑中部下陷成凹状，周缘向上凸起，表面皱缩粗糙，形成疮痂状褐斑，直径可达0.1～1厘米。有的薯块病斑之间随着病菌的入侵程度逐渐发展连成一片。有的薯块只有黄褐色小斑点，数量多时可覆盖整个薯块，或者部分凸起，中心凹陷，有少量木栓组织。有的病斑下产生木栓组织和离层，发病部分较浅，除去离层组织后，形成深为3～4毫米的浅坑。有的病株根上形成大小不等的肿瘤，可变成溃疡。贮藏期间块茎易发生腐烂。
马铃薯疮痂病严重传播，一是选用的种薯未经浸种消毒杀菌就播了种；二是未能避开曾经发过疮痂病的马铃薯、萝卜、胡萝卜、甜菜、甘兰等作物重复种植；三是薯块膨大期遇上高温干旱天气。
根据疮痂病的发生途径和发病规律，总结各地经验，可采用综合防治的方法加以预防。
首先，选用抗病品种。从生产实践情况来看，抗病性较好的品种有豫薯1号、鲁引1号、榆薯1号、春薯1号、泰山1号、白丰、五里白等品种，各地可结合当地实际因地制宜选择。
其次，实行轮作换茬。一是对于曾经发生疮痂病的大田，要实行2年以上的轮作；二是改善种植大田的水系设施，确保结薯期能够及时灌溉，保持田间湿润管理；三是选择偏酸性的土壤种植。
第三，施用有机肥料。对土壤残留病菌的大田，要坚持施用有机肥、生物有机肥料，可以较好地抑制土传病菌。有农户试验，每亩马铃薯施用有机肥200斤，配施复合肥40斤，亩产马铃薯不但比单施鸡粪的增产10%，而且未感染疮痂病。
第四，进行药剂防治。一可用0.2%福尔马林（甲醛）溶液，将洗净的马铃薯浸种2小时，或用0.1%对苯二酚（化学纯）水溶液浸种30分钟，然后取出晾干播种；二可在病田用40%五氯硝基苯粉剂进行土壤消毒，每亩用药0.6～1公斤；三可在发病初期用65%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液喷施，每隔7～10天一次，共喷2～3次。
高级农艺师 余宏章