养地的主要途径是农业物质循环

养地的主要途径是农业物质循环

2024.05.24

种地是第一产业，利润偏低，所以养地要讲究成本。以耕作层 0.45 米计，每亩地有机质含量增加 0.2%，要投入有机质 0.72 吨，折算回市售有机肥约 2.5吨，市价 2000 元，这样的投入显然是不可行的。

换个思路：把当茬地面的秸秆全部就地还田，每亩需秸秆（以含水率 40%计）约 2 吨，折算有机质 0.72 吨。合理处理这些秸秆总费用，包括机械、人工、发酵剂等合计约 800 元，费用仅为市售有机肥的 40%。

再换个思路：农业大户在田边搭建堆肥棚，把田里秸秆收集破碎再混入鲜粪，应用无臭免翻堆堆肥技术发酵，十几天后便可施用。这种粗制有机肥生产成本仅为市售有机肥的 50%左右，而肥效更高。

因地制宜，就近取材，经济有效，是农场土法造肥的原则。假如你农场附近有养殖场，那你有福了：建沼液分解池制造沼液肥下田。每吨沼液肥的生产成本大约 3 元，一茬蔬菜（以 100 天计）灌 10 次，每亩每次平均 10 吨，共使用 100吨，成本 300 元。这样可免施有机肥，化肥用量可减半，而土壤有机质补充的问题解决了，蔬菜也成了上等品。

有些大果园或集市经常有烂果废果果皮，这些可收集起来，以“红糖：烂果：清水”=（1：2：7）的比例混合密封在大塑料桶或水泥池，20 多天后液体就是酵素了，可进入滴灌系统，废渣可以当高营养有机肥埋到果树下。

如此等等，有各种办法把农牧业有机废弃物低成本循环到农田里。这就是日本和台湾地区“农匠”们的日常作业。

在农业物质循环中切记，关键技术是“碳转化”，即把对土壤和农作物有害的碳形态转化为无害化有肥效的碳形态，才能持续循环，否则就可能变成有机污染而为害一方。以下是循环和转化示意图：

我们老祖宗创造了举世闻名的中华农业文明，其中的瑰宝就是养地传统，不幸中断了半个世纪。新一代职 业农民有责任把它接续起来并加以科学提升，创造现代中华农业文明的新辉煌！