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贵州茶产业关键技术研究与产业化示范

 

 

茶产业是贵州省委、省政府重点支持发展的五张名片之一。贵州省科技管理部门2009年组织科研院所和企业共同实施了贵州茶产业关键技术研究与产业化示范省级重大科技专项。项目由贵州省茶叶研究所主持,以贵州黔北和黔南为技术推广重点,以点带面覆盖全省茶区试验基地涉及16个茶场、9个茶叶加工厂,10个村民组,茶叶种植户3300户。

专项分5个子项目21个核心课题20091月开始全面实施,经过4年的努力,已取得关键核心技术120项,其中具有自主知识产权创新技术成果21项,获得授权发明专利6项、实用新型专利3项和外观设计专利13项;制定贵州省茶叶地方标准23项,获得中国标准贡献奖1项;获得植物新品种保护权7项以及新材料、新品种、新装置、计算机软件、新工艺等76项;发表论文134篇,其中SCI收录刊物7篇,EIAC以及中文科技核心期刊71篇;出版《贵州茶叶科技创新发展报告(2008-2011)》。通过项目实施,建立示范茶园面积1.86万亩,推广应用面积21.83万亩,增加茶叶产量1741.04吨,新增产值2.98亿元。

一、集聚一批具有适用价值的新技术应用成果,为提高贵州省茶产业生产力水平,提高经济效益奠定了基础

1.运用DNA分子鉴定技术系统进行贵州省茶树种质资源的研究,优选出一批具有较高价值的贵州地方茶树种质资源这些种质资源具有贵州本地茶树原种的基因源,具有独特性和不可替代性,是贵州茶产业发展的宝贵财富,项目研究加快了高品质地方特色茶树新品系的培育。

2.成功引种国家十一期间明确推广的绿茶新品种,并优选出适宜贵州种植的8个绿茶替代品种,并形成相应配套的洪峰分洪栽培技术。改善了贵州省长期以来适用的红茶品种多,而绿茶品种少的现状,对今后茶叶生产错开茶青生长洪峰期的品种搭配种植,调节生产管理、生产资料和劳动力的投入,提高经济效益,具有重要的指导意义。

3.成功研发了便携式优质茶青采摘技术采后智能分级处理技术,研发出了拥有自主知识产权的核心技术以解决高档名优茶青机械化采摘的难题。此外,解决了贵州省迫切需要提高高档优质茶青下树率的关键瓶颈技术问题,提升了贵州茶业现代化装备技术储备,缓解了高档名优茶青采茶劳动力不足的矛盾,解决了长期以来名优茶青手工采摘效率低等问题。

二、首创了茶树育苗快繁育苗新技术,加快了新品种培育和繁育步伐,研发出地方苔茶提纯扶壮的关键技术

建立了2000m2茶树智能连栋阳光大棚,使整个育苗过程实现了智能化、数字化、自动化控制,首创了茶树育苗快繁育苗新技术。育苗周期57个月,比常规短穗扦插缩短50%应用茶树快繁育苗新技术,能及时推出符合生产需要的特色茶树新品种。将为贵州湄潭苔茶、石阡苔茶、都匀毛尖茶和贵定鸟王茶等地方特色茶树品种提纯扶壮、更新老茶园、快繁苗木及其迅速建立品种纯度一致的母穗园提供科技支撑。

三、一批富有创造性的优质高效茶园土壤养分优化管理技术成果集成应用,提升了现有茶园管理的技术水平

测土配方施肥技术改传统的开沟施肥方式为撒施,减少开沟成本180200/亩。山地优质高产茶园栽培技术在凤冈仙人岭应用,建园第3年平均每亩产值为3320元,低产低效茶园改造技术推广应用4800亩,第三年共计为示范企业增收319.29万元。技术成果实现了从传统粗放农业向精耕细作生态农业转变,实现了土地资源的高效利用与经济的高倍增值,有效促进茶农增收致富,企业增效,人与自然的协调发展。

四、开辟了茶树有害生物控制新途径,新技术为无公害茶叶生产全面升级提供科技支撑,促进了有机茶叶的生产

茶园病虫害综合防控的集成新技术在黔北湄潭县田家沟、凤冈县田坝村综合防治示范200亩,平均每亩节约防治成本203元,每亩新增经济效益约690元。静电喷雾技术用药量比常规喷雾减少32.73%,防治成本比常规技术低20%。农药残留达到欧盟标准要求。新技术为无公害茶叶生产全面升级提供技术诸备和科技支撑,促进了以凤冈县、湄潭县为代表的有机茶叶生产

五、突破了大面积机械化采摘优质茶青下树的关键技术问题

近年共推广茶园各类型先进剪采机械1241余台,推动了贵州省茶园生产机械化水平的提高。核心试验茶园面积600亩,新技术在湄潭、凤冈、安顺、丹寨等地得到了大面积推广应用,示范面积3.83万亩,增加茶青产量168.89万公斤,新增经济效益1948.07万元。

六、项目带动一批龙头企业开发并形成自主知识产权,通过核心技术的应用,实现了集约化、规模化、标准化生产

通过茶叶重大专项带动企业加工设备换代升级,引进新设备和利用新技术,降低了生产成本和劳动强度,推动产业链条向精深加工方面发展,加工企业集群效应开始显现。茶叶加工厂装备水平、清洁化水平、产品包装等提升至全国中等水平。通过产学研联合,完成了扁形茶、卷曲形茶和珠形茶的批量生产核心技术试验研究和关键技术系统集成应用,突破了技术难度大、产品质量规格不统一的原有技术工艺,实现了规模化、清洁化、标准化生产。

七、通过技术创新实现了投入减量化

应用茶树快繁育苗新技术保护了生态植被和原生态土壤,对减少水土流失起到了重要作用。通过高效低毒农药和喷药减量化技术等综合应用,减少了农药对人和茶园的污染,对保护自然生态环境起到了重要的作用;通过生态茶园建设示范,人为构建了茶园复合生态系统,使茶园微域小气候得到改善,实现了优化互利,推动了茶产业绿色、可持续发展。

八、加快了茶产业人才队伍的建设,促进了标准化技术推广应用

引进博士1人,硕士7人,培养硕士2人;团队成员2人晋升为研究员,5人晋升为副研究员,培养造就了一支高层次的茶业人才队伍;通过项目技术标准的实施,举办培训班130期,共培训42635人次;带动45个县茶叶标准化生产建设,带动50家企业,建设有机茶园13万亩,有机产品认证证书71张,获得食品生产许可证的茶叶生产企业达到269家。全省茶叶产品质量抽查合格率从2009年的89.6%提高到2010年的92.9%

上述技术创新成果促进了贵州茶业应用学科的发展,技术推广应用覆盖率达全省茶产业90%,直接惠及茶叶企业,服务于茶农100万人次以上,带动了茶叶机械制造技术革新、茶叶专用肥料生产、生物农药及黄色诱虫板应用等相关产业的发展,为贵州茶产业快速、优质、高效发展提供了有力支撑。

 

 
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