论文专著:
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发表中文论文:
1 热风微波耦合干燥胡萝卜的研究 周韵; 崔政伟 江南大学机械工程学院食品工程&机械研究组 【会议】中国机械工程学会包装与食品工程分会2010年学术年会论文集 2010-09-17
2 热风微波耦合干燥胡萝卜的研究 周韵; 崔政伟 江南大学机械工程学院食品工程&机械研究组 【会议】2010国际农业工程大会提升装备技术水平; 促进农产品、食品和包装加工业发展分会场论文集 2010-09-18
3 微波萃取技术及其设备研制 崔政伟; 梅成 无锡江南大学; 南京三乐微波技术发展有限公司 【会议】第六届全国包装与食品工程学术年会论文集 2002-07-01
4 利用微波真空干燥技术生产高档脱水大蒜片(粉)的研究 崔政伟; 许时婴 江南大学机械工程学院; 江南大学食品学院 【会议】农业机械化与全面建设小康社会——中国农业机械学会成立40周年庆典暨2003年学术年会论文集 2003-10-01
5 微波真空干燥高粘度的灵芝浓缩液 崔政伟; 孙丽娟 江南大学机械工程学院; 江南大学机械工程学院 【会议】2005年全国农产品加工、食品和包装工程学术研讨会论文集 2005-10-01
6 破碎时蒸汽热处理对浑浊苹果的色泽和化学成分的影响 孙丽娟; 赵光远; 崔政伟 江南大学机械工程学院; 江南大学食品学院; 江南大学机械工程学院 【会议】农业机械化与新农村建设——中国农业机械学会2006年学术年会论文集(下册) 2006-11-01
7 饲料酶的造粒技术和设备评述 张栋梁; 崔政伟 江南大学机械工程学院过程装备与控制工程系; 江南大学机械工程学院过程装备与控制工程系 【会议】农业机械化与新农村建设——中国农业机械学会2006年学术年会论文集(下册) 2006-11-01
8 破碎时蒸汽热处理对浑浊苹果的色泽和化学成分的影响 孙丽娟; 赵光远; 崔政伟 江南大学机械工程学院; 江南大学食品学院; 江南大学机械工程学院 【会议】2006年中国机械工程学会年会暨中国工程院机械与运载工程学部首届年会论文集 2006-11-01
9 饲料酶的造粒方法和设备 张栋梁; 崔政伟 江南大学机械工程学院过程装备与控制工程系; 江南大学机械工程学院过程装备与控制工程系 【会议】2006年中国机械工程学会年会暨中国工程院机械与运载工程学部首届年会论文集 2006-11-01
10 胡萝卜远红外真空干燥试验参数的研究 胡洁; 崔政伟 江南大学机械工程学院食品工程和机械研究组; 江南大学机械工程学院食品工程和机械研究组 【会议】2007年学术年会论文集 2007-10-01
11 热风微波耦合干燥胡萝卜的研究 周韵; 崔政伟 江南大学机械工程学院食品工程&机械研究组 【会议】2010国际农业工程大会提升装备技术水平; 促进农产品、食品和包装加工业发展分会场论文集 2010-09-18
12 热风微波耦合干燥鲜枣的研究 张琦; 宋春芳; 周韵; 崔政伟; 阚伟良 江南大学机械工程学院 【期刊】食品工业科技 2011-12-13 17:07
13 微波辐射辅助木瓜蛋白酶水解大豆蛋白的研究 张琦; 庞赛; 左继红; 崔政伟 江南大学 机械工程学院 食品加工技术与装备研究中心 【期刊】西北农林科技大学学报(自然科学版) 2012-01-09 12:34
14 微波辐射辅助木瓜蛋白酶水解大豆蛋白的研究 张琦; 庞赛; 左继红; 崔政伟 江南大学机械工程学院食品加工技术与装备研究中心 【期刊】西北农林科技大学学报(自然科学版) 2012-02-10
15 热风微波耦合干燥胡萝卜片工艺 周韵; 宋春芳; 崔政伟 江南大学机械工程学院 【期刊】农业工程学报 2011-02-28
16 响应面分析热风微波耦合干燥胡萝卜片的形变 钱革兰; 崔政伟 江南大学机械工程学院食品加工技术与装备研究中心 【期刊】食品与机械 2011-05-18
17 真空微波和冷冻干燥组合降低胡萝卜片的干燥能耗 钱革兰; 张琦; 崔政伟 江南大学机械工程学院食品加工技术装备研究中心 【期刊】农业工程学报 2011-06-30
18 过程装备与控制工程专业装备类核心课程群教学改革与实践 宋春芳; 崔政伟 江南大学机械工程学院 【期刊】黑龙江教育学院学报 2011-08-15
19 不同预处理方法对模拟动态逆流提取灵芝多糖的影响 翟新; 于震; 顾丹键; 宋春芳; 崔政伟 江南大学机械工程学院 【期刊】江苏农业科学 2010-10-15
20 真空微波预辐射辅助提取竹叶黄酮工艺的优化 宋春芳; 翟新; 于震; 顾丹健; 崔政伟 江南大学机械工程学院 【期刊】西北农林科技大学学报(自然科学版) 2010-10-10
21 连续动态逆流提取的现状和发展 王英; 崔政伟 江南大学机械工程学院 【期刊】包装与食品机械 2009-02-08
22 微波预处理强化提取植物有效成分的发展和应用 杨解; 崔政伟 江南大学机械工程学院 【期刊】包装与食品机械 2009-06-08
23 响应面分析法优化真空微波预辐射辅助提取灵芝子实体多糖的研究 杨解; 王英; 崔政伟 江南大学机械工程学院 【期刊】粮油加工 2009-09-08
24 不同预处理对动态逆流模拟实验提取竹叶黄酮的影响 王英; 杨解; 顾丹健; 于震; 翟新;崔政伟 江南大学机械工程学院 【期刊】包装与食品机械 2009-08-08
25 专业教学中突出工程创新的实践 戴宁; 张裕中; 崔政伟 江南大学机械工程学院 【期刊】江南大学学报(教育科学版) 2009-09-25
26 微波技术在食品工程中的新应用展望 崔政伟 江南大学机械工程学院 无锡 【期刊】包装与食品机械 2003-08-25
27 农产品和食品干燥技术及设备的现状和发展 徐小东; 崔政伟 江苏广播电视大学宜兴学院; 江南大学机械工程学院 副教授; 江苏省无锡市 【期刊】农业机械学报 2005-12-30
28 过程装备和控制工程专业生产实习改革的思考 崔政伟; 王绍文 江南大学机械工程学院过程装备与控制工程系; 江南大学机械工程学院过程装备与控制工程系 江苏 无锡; 江苏 无锡 【期刊】无锡职业技术学院学报 2005-12-10
29 微波真空干燥大蒜片的研究 崔政伟; 杨以清 江南大学机械工程学院; 江苏省镇江市特种设备安全监督检验所 【期刊】农产品加工 2004-09-25
30 饲料酶的造粒方法和设备 张栋梁; 崔政伟 江南大学机械工程学院; 江南大学机械工程学院 江苏无锡蠡湖大道1800号; 江苏无锡蠡湖大道1800号 【期刊】饲料研究 2006-12-07
31 挤出滚圆法生产植酸酶微丸的研究 张栋梁; 崔政伟 江南大学机械工程学院过程装备与控制工程系; 江南大学机械工程学院过程装备与控制工程系 江苏无锡; 江苏无锡 【期刊】粮食与饲料工业 2007-02-15
32 微波真空干燥法生产固体蜂蜜 孙丽娟; 崔政伟 江南大学机械工程学院食品工程和机械研究组; 江南大学机械工程学院食品工程和机械研究组 江苏无锡; 江苏无锡 【期刊】食品研究与开发 2007-02-05
33 微波真空干燥高粘度的灵芝浓缩液 孙丽娟; 崔政伟 江南大学机械工程学院; 江南大学机械工程学院 江苏无锡; 江苏无锡 【期刊】干燥技术与设备 2006-02-25
34 微波真空干燥胡萝卜片过程中收缩变形的数学模型研究 宋芸; 崔政伟 江南大学机械工程学院食品工程和机械研究组; 江南大学机械工程学院食品工程和机械研究组 无锡 【期刊】食品科技 2008-01-20
35 胡萝卜远红外真空干燥试验参数的研究 胡洁; 崔政伟 江南大学机械工程学院; 江南大学机械工程学院 无锡 【期刊】食品科技 2008-02-20
36 苹果渗透脱水的响应面优化分析 庞韵华; 崔政伟 江南大学机械工程学院; 江南大学机械工程学院 江苏无锡; 江苏无锡 【期刊】农产品加工(学刊) 2008-04-20
37 木瓜蛋白酶水解大豆蛋白工艺条件的优化 左继红; 崔政伟; 邬敏辰; 张树飞 江南大学机械学院; 江南大学机械学院; 江南大学医学院; 江南大学医学院 江苏无锡; 江苏无锡 【期刊】农产品加工(学刊) 2008-04-20
38 正交试验法优化设计微波真空生产低醇黄酒的工艺研究 于海银; 崔政伟 江南大学机械工程学院过程装备与控制工程系; 江南大学机械工程学院过程装备与控制工程系 江苏无锡; 江苏无锡 【期刊】包装与食品机械 2008-06-08
39 微波真空干燥的数学模拟及其在食品加工中的应用 崔政伟 江南大学 【博士】江南大学 2004-06-01