黄卫东——中国农业大学教授

科学研究：

 

研究方向：

葡萄逆境生理和与分子生物学、葡萄酒化学化学都市、葡萄次生代谢与调控、酵母次生代谢生理、食品产业和农业园区发展规划。

承担的科研情况：

先后主持国家攻关、国家自然科学基金、农业部跨世纪人才项目、省部级重点科技项目20多项，1997～2002年，主持完成北京“安利隆生态农业科技园区”、“青龙湖农业科技园区”、“包头市农垦集团农业产业发展规划”、“内蒙古通辽市农业科技园区”、“宁波慈溪国家农业科技园区”、“哈尔滨国家农业科技园区（示范区）”、“深圳9+2工程：农业科技片区（公明）”的策划、设计和规划。

科研成果：

从 1984 年开始，在国内首先系统地研究了多效唑对苹果和桃树生长结果的效应及其作用机理，提出了多效唑的应用技术。该技术使果树适期结果，变低产为高产，简便易行，经济效益显著。该项技术 1990年列入国家科技成果重点推广计划，主要技术达到国际先进水平。在田间和实验室进行多年测试的基础上，组织了有北京、辽宁、河北等省市有关单位参加的协作网，建立示范园， 1989 — 1991 年示范推广面积 91 . 35 万亩，增加经济效益 4 . 98 亿元。1990年，获北京市科技进步一等奖，1992年，获国家科技进步二等奖。以后又组织该成果的进一步推广，也取得较大的成绩，1995年获国家教委科技进步3等奖。1997-2002年，先后主持获参与主持完成了 “北京安利隆生态农业科技园区”、“北京青龙湖农业科技园区”、 “宁波慈溪国家农业科技园区”、“哈尔滨国家农业科技园区（示范区）”、“深圳9+2工程：农业科技片区（公明）”等的策划、设计和规划。2001年以来，主持了中国农业大学葡萄与葡萄酒工程学科的筹建和建设，成立了中国农业大学葡萄酒科技发展中心，任中心主任。中心成立以来，先后开发了“学院派”干红、干白葡萄酒，冰葡萄酒，大大促进了葡萄与葡萄酒工程学科的发展。2002年以来，先后主持的与葡萄和葡萄酒工程学科有关的国家和省市科研课题10余项。在葡萄弱光生理、葡萄逆境生理、水杨酸信号转导、冰酒新产品开发和酚类物质研究、葡萄酒产业规划上取得了一定成果。主持完成的“威代尔冰葡萄酒生产技术及其酚类物质研究。2005年通过教育部科技成果鉴定，总体达到国际先进水平，其中冰酒酚类物质识别系统尚未见国内外报道；主持规划完成的”北京延庆酒庄葡萄酒产业带发展规划”，2006年通过了北京市科委组织的专家论证，促进了北京葡萄酒产业发展；2007年，“中国葡萄酒酚类物质研究” 通过教育部科技成果鉴定，总体达到国际先进水平。

 

论文专著：

 

先后发表论文140多篇，其中SCI收录论文40多篇，出版论著或主编11部。

出版专著： 

1、植物生长调节剂在果树上的应用 北京农业大学出版社 1993

2、温带果树结实生理 北京农业大学出版社 1994

3、果树高产优质化控技术 科学出版社 1997

4、果树整形修剪技术 科学出版社 1997

5、草莓反季节栽培/科技兴农奔小康丛书 中国农业出版社 2004

资料更新中……

发表论文：

1 河北不同产区葡萄酒中微量元素检测及分析 罗梅; 刘国杰; 李德美; 黄卫东; 战吉宬 酿酒科技 2010-04-18

2 葡萄幼苗对温度逆境交叉适应过程中HSP70在叶片中的亚细胞定位 张俊环; 王玉柱; 孙浩元; 杨丽; 黄卫东 中国农学通报 2010-02-05

3 不同等级白兰地(V.S.O.P、X.O、EXTRA)香气成分的分析与评价 游义琳; 战吉宬; 黄卫东 酿酒科技 2009-01-18

4 葡糖基水杨酸:一种可能参与植物诱导型耐热性形成的信号物质 刘洪涛; 杨皓茹; 黄卫东; 侯智霞; 唐柯 植物学报 2009-03-10

5 低温锻炼诱导葡萄幼苗的耐热性过程中sHSP17.6在叶片中的亚细胞定位 张俊环; 黄卫东 华北农学报 2009-04-28

6 3种杀真菌剂对葡萄酒酿酒酵母生长及发酵性能的影响 李海兰; 叶慧琼; 王忠跃; 战吉宬; 黄卫东 中外葡萄与葡萄酒 2009-07-15

7 磁场对新鲜干红葡萄酒原花色素的影响研究 苏慧娜; 黄卫东; 战吉成; 王秀芹 食品工业科技 2009-11-25

8 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分析葡萄酒中马味物质 罗煊; 李德美; 于静; 战吉宬; 黄卫东 食品与发酵工业 2009-07-30

9 葡萄酒中微量元素与产地的相关性 罗梅; 刘国杰; 李德美; 黄卫东; 战吉宬 酿酒科技 2009-11-18

10 产地与品种对葡萄酒中酚类物质含量的影响 王秀芹; 张庆华; 战吉成; 燕国梁; 黄卫东 食品科学 2009-11-01

11 葡萄酒中微量元素检测及其与产地的相关性分析 罗梅; 刘国杰; 李德美; 黄卫东; 战吉宬 分析试验室 2009-12-15

12 高压脉冲电场对干红葡萄酒原花色素的影响 苏慧娜; 黄卫东; 战吉成; 王秀芹 食品科学 2010-02-01

13 弱光对大樱桃坐果及果实品质的影响 吴兰坤; 黄卫东; 战吉成 中国农业大学学报 2002-06-30

14 弱光环境下葡萄叶片的生长及其在强光下的光合特性 战吉成; 王利军; 黄卫东 中国农业大学学报 2002-06-30

15 6-BA对葡萄果实生长及碳、氮同化物运输的影响 黄卫东; 张平; 李文清 园艺学报 2002-10-30

16 不同光环境对葡萄幼苗光合产物分配与转化的影响 战吉宬; 黄卫东; 王利军 中国农业科学 2002-11-20

17 水杨酸与植物抗逆性 王利军; 战吉成; 黄卫东 植物生理学通讯 2002-12-20

18 弱光对樱桃叶片膜脂过氧化的影响(英文) 黄卫东; 吴兰坤; 战吉? Acta Botanica Sinica 2002-09-10

19 葡萄幼苗对弱光环境的形态和生长反应 战吉成; 黄卫东; 王志龙; 王利军 中国农学通报 2002-04-30

20 植物生长调节物质对新红星苹果钙营养的影响 黄卫东; 陈树峰 中国农学通报 2002-06-30

21 葡萄幼苗高温锻炼过程中与水杨酸相关的信号转导的初步研究 王利军; 战吉成; 黄卫东 植物学通报 2002-12-30

22 6—BA复合软膏对幼年苹果树萌芽抽梢和整形的影响 黄卫东; 韩振海; 刘肃; 许雪峰; 李宝 中国农业科技导报 1999-04-15

23 苹果短果枝叶片数量对坐果的影响及机理探讨 黄卫东; 张晓明 中国农业大学学报 2000-06-30

24 ~(14)C-水杨酸在葡萄植株中的运输和分配 王利军; 张吉军; 黄卫东; 战吉成 园艺学报 2000-12-25

25 创新与基本实现园艺产业现代化 黄卫东 科技导报 2000-10-20

26 创新与园艺产业化经营 黄卫东 中国农业科技导报 2000-08-15

27 创建高效农业示范园区 李晓霞; 俞建生; 黄卫东; 胡小松 云南农业 2000-10-05

28 高温胁迫及其信号转导 王利军; 黄卫东 植物学通报 2000-04-30

29 高温胁迫对~(14)C-水杨酸在葡萄苗中运转分配的影响 王利军; 黄卫东; 于风义 植物生理学报 2001-04-20

30 6-BA在葡萄植株体内的运转和分配 张平; 黄卫东 果树学报 2002-06-30

31 几种植物生长调节物质对苹果开花结果的影响 黄卫东; 韩振海; 刘肃; 许雪峰; 冯国发 中国农业大学学报 1996-06-15

32 点枝灵在苹果树上应用试验 娄进群; 温桂华; 鲁德滨; 汤建华; 黄卫东 河北果树 1996-05-15

33 苹果坐果的激素调控 张晓明; 黄卫东; 韩振海 植物生理学报 1998-11-15

34 茉莉酸、脱落酸与胁迫信号转导 刘悦萍; 黄卫东 中国青年农业科学学术年报 2002-06-01

35 水杨酸——植物抗性反应中的一种重要信号物质 战吉成; 王利军; 黄卫东; 原永兵 中国青年农业科学学术年报 2002-06-01

36 植物弱光逆境研究进展 吴兰坤; 黄卫东 中国青年农业科学学术年报 2002-06-01

37 植物对弱光逆境的响应 王秀芹; 战吉成; 黄卫东 中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集 2002-07-01

38 HPLC法同时测定葡萄酒中5种黄烷-3-醇单体的研究 温鹏飞; 陈建业; 黄卫东; 梁学军 中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集 2007-11-01

39 蓝莓酒中5种黄烷-3-醇单体高效液相色谱检测研究 翁芳华; 温鹏飞; 黄卫东 中国酿造 2006-02-20

40 橡木桶陈酿对红葡萄酒中黄烷-3-醇和原花色素的影响 温鹏飞; 陈建业; 李景明; 战吉成; 万嗣宝; 孔维府; 黄卫东 食品科学 2006-04-15

41 热预处理诱导京秀葡萄果实低温耐性与小分子热激蛋白sHsp17．6合成的关系 张俊环; 黄卫东 华北农学报 2006-04-28

42 罗望子林人工植被系统对元谋干热河谷退化生态系统的治理效应研究 刘光华; 纪中华; 沙毓沧; 拜得珍; 韩学琴; 黄卫东 西部林业科学 2006-06-30

43 HPLC法同时测定葡萄酒中5种黄烷-3-醇单体的研究 温鹏飞; 陈建业; 黄卫东; 梁学军 中国食品学报 2006-06-30

44 高温锻炼和水杨酸预处理对热激下葡萄叶肉细胞超微结构的影响 刘悦萍; 黄卫东; 张俊环 园艺学报 2006-06-30

45 温度逆境交叉适应过程中葡萄幼苗质膜Ca~(2+)-ATPase的细胞化学定位与活性变化 张俊环; 张国强; 刘悦萍; 黄卫东 中国农业科学 2006-08-10

46 葡萄酒中黄酮醇的高效液相色谱测定方法以及陈酿对黄酮醇含量的影响 方芳; 李景明; 潘秋红; 战吉成; 黄卫东 农产品加工(学刊) 2006-08-20

47 蓝莓酒中11种酚酸的高效液相色谱测定 翁芳华; 陈建业; 温鹏飞; 黄卫东 食品科学 2006-09-15

48 葡萄果实中黄烷-3-醇及其聚合体的HPLC检测 温鹏飞; 陈建业; 李景明; 万嗣宝; 孔维府; 黄卫东 园艺学报 2006-08-30

49 生态因素对酿酒葡萄和葡萄酒品质的影响 王秀芹; 陈小波; 战吉成; 黄卫东 食品科学 2006-12-15

50 葡萄酒中11种酚酸的反相高效液相色谱测定方法研究 陈建业; 温鹏飞; 战吉成; 李景明; 潘秋红; 孔维府; 黄卫东 中国食品学报 2006-12-30

51 葡萄幼苗在温度胁迫交叉适应过程中对水杨酸的应答 张俊环; 黄卫东 植物生理学通讯 2007-08-20

52 葡萄幼苗在温度逆境交叉适应过程中活性氧及抗氧化酶的变化 张俊环; 黄卫东 园艺学报 2007-10-25

53 植物耐热性增强的信号感知和传递机制 刘洪涛; 黄卫东; 杨皓茹; 黎舒佳 植物生理学通讯 2007-10-20

54 在耐热性诱导中豌豆叶片过氧化氢和水杨酸含量与质膜ATP酶活性的变化及相互关系 潘秋红; 郑艳军; 刘艳艳; 张艳芳; 黄卫东 植物生理与分子生物学学报 2007-10-15

55 高温锻炼对苹果果皮适应突发性强光能力的影响 郝燕燕; 李文来; 黄卫东 园艺学报 2007-12-25

56 HS-SPME-GC/MS方法在白兰地香气成分分析中的应用研究 游义琳; 王秀芹; 战吉宬; 黄卫东 中外葡萄与葡萄酒 2008-12-15

57 豌豆叶片内源水杨酸和茉莉酸类物质对机械伤害的响应 刘艳; 潘秋红; 战吉宬; 黄卫东 中国农业科学 2008-03-10

58 磁场对新鲜干红葡萄酒酚类物质影响的研究 张庆华; 陈小波; 战吉宬; 田荣荣; 王秀芹; 黄卫东 食品工业科技 2008-09-25

59 苹果离体条件下摘袋日烧发生过程中果皮细胞超微结构的变化 郝燕燕; 任宏伟; 黄卫东 园艺学报 2008-11-25

60 水杨酸和高温锻炼与葡萄抗热性及抗氧化的关系 王利军; 黄卫东; 战吉成 园艺学报 2003-10-30

61 葡萄叶片饲喂的~(14)C-水杨酸对高温胁迫的应激反应 刘悦萍; 黄卫东; 王利军 中国农业科学 2003-06-20

62 水杨酸对葡萄幼苗叶片膜脂过氧化的影响 王利军; 黄卫东; 李家永 中国农业科学 2003-09-20

63 水杨酸对受高温胁迫的葡萄幼苗光合作用和同化物分配的影响 王利军; 李家永; 战吉成; 黄卫东 植物生理学通讯 2003-06-20

64 弱光对三年生油桃源叶韧皮组织超微结构的影响(英文) 王秀芹; 黄卫东 Acta Botanica Sinica 2003-07-10

65 钙-钙调素对水杨酸诱导葡萄幼苗耐热性的影响及与抗氧化的关系 刘悦萍; 黄卫东; 张俊环 园艺学报 2005-06-30

66 北京农业产业发展思路的思考 黄卫东 北京观察 2005-04-10

67 冰葡萄酒生产及其在我国的发展 黄卫东; 李景明; 王秀芹 农产品加工(学刊) 2005-10-30

68 高温干旱胁迫下水杨酸和钾对温洲蜜柑光合作用和叶绿素荧光的影响 王利军; 刘允芬; 刘琪璟; 黄卫东; 石玉林 江西科学 2003-09-30

69 植物对温度逆境的交叉适应性及其机制研究进展 张俊环; 黄卫东 中国农学通报 2003-04-30

70 高温干旱胁迫下水杨酸和钙对柑橘光合作用和叶绿素荧光的影响 王利军; 李家承; 刘允芬; 刘琪瑾; 黄卫东; 石玉林 中国农学通报 2003-12-30

71 植物弱光逆境生理研究综述 战吉宬; 黄卫东; 王利军 植物学通报 2003-02-28

72 苹果日烧病程中果皮抗氧化系统在细胞超微结构的变化 郝燕燕; 黄卫东 植物生理与分子生物学学报 2004-02-20

73 赤霉素处理影响草莓成花的解剖学研究 侯智霞; 黄卫东; 孔维府 中国农学通报 2004-06-30

74 水杨酸对弱光下“大久保”桃果实库强的影响 王秀芹; 黄卫东; 战吉成 中国农学通报 2004-06-30

75 苹果果皮酚类物质对光强变化的适应性研究 郝燕燕; 黄卫东; 张文和 中国农业科学 2004-07-10

76 高温胁迫下葡萄叶片蛋白激酶的诱导形成与活性变化 郁松林; 黄卫东 植物生理与分子生物学学报 2004-06-20

77 中国矮樱桃叶片生长和光合作用对弱光环境的适应性调节 黄卫东; 吴兰坤; 战吉成 中国农业科学 2004-12-10

78 机械伤害和外源茉莉酸诱导豌豆幼苗H_2O_2系统性产生 刘艳; 黄卫东; 战吉宬; 潘秋红 中国科学C辑:生命科学 2004-12-20

79 果实对高温逆境的响应及其信号转导机理 刘洪涛; 黄卫东; 郝燕燕 中国食品学报 2004-05-15

80 葡萄酒行业竞争力如何提高 黄卫东 轻工标准与质量 2005-02-15

81 热胁迫对葡萄叶片中蛋白激酶活性的影响 郁松林; 黄卫东 中国农业科学 2005-01-10

82 机械伤害和茉莉酸对豌豆幼苗膜脂过氧化的影响 刘艳; 郝燕燕; 刘艳艳; 黄卫东 中国农业科学 2005-02-10

83 提高酿酒葡萄糖份含量的分子生物学机制 王秀芹; 黄卫东; 战吉成 中外葡萄与葡萄酒 2005-02-28

84 弱光下生长的葡萄叶片蒸腾速率和气孔结构的变化 战吉宬; 黄卫东; 王秀芹; 王利军 植物生态学报 2005-01-20

85 Peroxidation of membrane lipid and Ca2+ homeostasis in grape mesophyll cells during the process of cross-adaptation to temperature stresses. 2004。 Plant Science，167：71~77

86 Immunohistochemical Localization of IAA in Developing Strawberry Fruit，J Hortic Sci Biot，2004， 79(5):693~698

87 Effect of Low Light on the Activity of sucrose synthase in leaves of Nectarine J Hortic Sci Biot. 2005，80（3）：358~362

88 Systemic induction of H2O2 in Pea seedlings pretreated by wounding and exogenous jasmonic acid. Science in China (Ser. C)，2005，48（3）：202~212

 

89 Effects of Temperature Acclimation Pretreatment on the Ultrastructure of Mesophyll Cells in Young Grape Plants (Vitis vinifera L. cv. Jingxiu) under Cross-Temperature Stresses. Journal of Integrative Plant Biology ，2005，47（8）：959~970

90 Improvement of chilling tolerance and accumulation of heat shock proteins ingrape fruit by heat acclimation. Postharvest Biology and Technology. 2005，38（1）：80~90

91 Salicylic acid induced the expression of phenylalanine ammonia-lyase gene in grape berry. Plant Science, 2005 169（5）：928~934

92 Immunohistochemical Localization of IAA and ABP1 in Strawberry Shoot Apexes during Floral Induction. Planta，2005，222（4）：678~687

93 Changes and subcellular localizations of enzymes involved in phenylpropanoid metabolism during grape berry development。 J. Plant Physiology，2006，163：115~127

94 Contributions of PIP2-specific phospholipase C and free salicylic acid to heat acclimation-induced thermotolerance in pea (Pisum sativum) leaves。 J. Plant Physiology，2006，163：405~416

95 Changes in Microsomal Membranes ATPase Localization, Activities and Amounts of Young Grape Plants (Vitis vinifera L.cv.Jingxiu) during the Cross Adaptation to Temperatural Stresses. Plant Sciences，2006，170（4）：768~777

96 Effect of salicylic acid on phenylpropanoids and phenylalanine ammonia-lyase in harvested grape berry. Postharvest Biology and Technology, 2006，40(1):64~72

97 Salicylic Acid Synthesized by Benzonic Acid 2-Hydroxylase Catalysis Was Involved in The Induction of Thermotolerance in Pea Plants. Plant Scienes, 2006，171:226-233

98 Novel interrelation between salicylic acid, abscisic acid, and PIP2-specific phospholipase C in heat acclimation-induced thermotolerance in pea leaves. Journal of experimental botany, 2006，57(12): 3337~3347

99 Expression, purification of chalcone synthase gene from grape and preparation of the anti-CHS antibody. Protein Expression and Purification, 2006，50：223-228

100 Determination of 10 Flavonols with Apigenin and Luteolin of Red Wines by High Performance Liquid Chromatography and the Changes of them during Wine Aging.Food Chemistry, 2007，101：428-433

101 Subcellular localization of and Assays for Glucose 6-phosphate Dehydrogenase in Peach Fruit. J. Plant Physiology，2007，164（7）：934～944

102 Cloning of Phospholipase D from Group Berry and its Expression under Heat Acclimation. Journal of Biochemistry and Molecular Biology, 2007，40（4）：595～603

103 Effects of grape variety, harvest date, fermentation vessel and wine ageing on flavonoid concentration in red wines. Food Research International, 2008，41：53～60

104 Salicylic acid activates phenylalanine ammonia-lyase in grape berry in response to high temperature stress. Plant Grouth Regulation, 2008， 55: 1-10

105 Poot-fed salicylic acid in grape involves the response caused by aboveground high temperature. J Integretive Plant Biology, 2008，50（6）： 761～767

106 A novel plastid localization of chalcone synthase in developing grape berry. Plant Science, 2008， 175（3）：431～436（SCI，1.795）

107 Molecular cloning of dihydroflavonol 4-reductase gene from grape berry and preparation of an anti-DFR polyclonal antibody. Vitis，2008，47（3）：141～145

108 Accumulation and subcellular localization of heat shock proteins in young grape leaves during cross-adaptation to temperature stresses. Scientia Horticulturae，2008，117（3）：231～240（SCI：0.694）

109 Salicylic Acid or Heat Acclimation Pre-treatment Enhances the Plasma Membrane-associated ATPase Activities in Young Grape Plants under Heat Shock. Scientia Horticulturae，2008，119（1）：21～27（SCI: 0.694）

110 Prokaryotic Expression, Polyclonal Antibody Preparation of the stilbene synthase gene from grape berry and Its different expression in fruit development and under Heat Acclimation. Plant Physiology and Biochemistry, 200846:1085～1092

 

荣誉奖励：

 

1、1990年获农业部全国农业科技成果推广年活动先进个人。

2、1992年起获国务院政府特殊津贴。

3、1995年获农业部、中国农学会中国农业青年科技奖。

4、1997年入选人事部“百千万人才工程”第一、二层次专家，农业部“神农计划”专家。