陈继兰——家禽遗传育种 陈继兰——中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员

科学研究：

研究方向：

鸡的遗传育种与饲养技术。包括鸡肉风味品质、繁殖及生长等鸡重要经济性状遗传规律研究；鸡肉品质风味遗传规律及与重要经济性状的互作机理研究；地方鸡繁殖、生长等重要经济性状遗传评定及其调控研究；分子标记辅助育种研究；将分子育种与常规育种相结合，进行中国特色地方鸡的新品种培育。

承担科研项目情况：

 “十五”以来，主持或承担各类科研项目30余项，包括国家自然科学基金、国家“863”计划、科技攻关和科技支撑项目、农业部资源保护和利用项目、科技部基础平台专项、重大行业标准制（修）订、成果转化、跨越计划、973子课题和引智项目等。

 

 

1. 农业部肉鸡产业技术体系生产与环境控制研究室饲养技术岗位（nycytx-42-G4-03）

2. 国家863重点项目课题“鸡分子细胞工程育种技术创新与优势性状新品系培育” （2008AA101009，2008-2010）

3. 国家自然科学基金项目“鸡肉重要风味物质形成的生化和分子机理研究”（30771546，2008-2010）

4. 国家科技支撑计划子课题“肉鸡健康养殖技术与生产工艺标准研究（2006BAD14B06-1，2006-2008）

5. 农业部行业标准“中国地方鸡遗传资源保种场技术规范”制定（ 2006-2007）

6. 2006农业部保种项目“北京油鸡和五指山猪保种及重要畜禽种质资源细胞库构建”（2006）

7. 国家科技基础条件平台面上子课题“北京油鸡资源保存和利用研究”（2004-2005）

8. 国家科技基础条件平台项目“中国家养动物种质资源标准描述”子课题“中国家鸡种质资源标准描述”（2003）

科研成果：

 

 

 

 

在国家攻关计划、863计划等项目支撑下，重点开展了高品质北京油鸡（中国地方鸡的典型代表）配套系的选育，其中3个专门化品系已经选育6个世代，包括高肌苷酸（IMP）系、肌内脂肪（IMF）双向选择系。在采用家系选择法进行肉品风味性状选育时，产蛋性能也得到间接选择。同时开展与肉品和繁殖性状关联的分子遗传标记筛选及分子标记辅助育种研究。相关研究结果已在近期国内外重要期刊陆续发表论文；有关鸡肉品质选育方法2007年获得两项国家发明专利。更有意义的是，通过近3年的对外交流，上述遗传资源尤其是IMF双向选择系受到了法国、西班牙和美国等有关专家的高度关注，且已与法国签订进行合作研究的协议，并即将实施。

 

 

参与培育的“京星100、京星102”黄羽肉鸡配套系于2003年获得国家颁发的新品种证书。相关科研成果获农业部科技进步奖1项，北京市科技进步奖3项，北京市农业技术推广奖1项，中国农科院科技进步奖1项，优秀论文奖3项。

标准制定： 

 

主持或参与制（修）订标准5项，其中颁布3项，包括“黄羽肉鸡产品质量分级”（GB/T19676-2005），“鸡饲养标准”（NY/T 33-2004）和“北京油鸡标准”。“家禽种质资源保种场技术规范”已报批。 　　

 

 

 

发明专利：

1 肉鸡制种方法 文杰; 赵桂苹; 陈继兰; 郑麦青 中国农业科学院畜牧研究所 2005-04-13

2 肉鸡制种方法 文杰; 赵桂苹; 陈继兰; 郑麦青; 储明星 中国农业科学院畜牧研究所 2005-04-13

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论文专著：

 

出版专著：

 

近期主（参）编著作5部。主编“图说高效养蛋鸡关键技术”（金盾出版社），主编《黄羽肉鸡父母代饲养管理技术》（VCD，金盾出版社），副主编《优质肉鸡安全生产100问》，参编“中国家禽遗传资源”和“数字农业信息标准研究（畜牧卷）”；《中国家禽遗传资源志》新版编写成员之一。

 

 

 

发表论文：

 

1 日粮ω6/ω3对爱拔益加肉仔鸡肉品质、血液脂质指标及脂肪酸组成的影响 齐珂珂; 赵桂苹; 陈继兰 郑麦青; 刘蒙; 文杰 动物营养学报 2009-08-15

2 急性热应激对北京油鸡生产性能的影响及Vc添加效应的研究 胡娟; 陈继兰 文杰; 王丹莉; 赵桂萍; 郑麦青; 蒋瑞瑞; 刘琛; 刘冉冉; 刘伟平 安徽农业大学学报 2010-07-30

3 日粮添加维生素A对肉鸡和蛋鸡生长性能及免疫功能的影响 庞建建; 宋咏梅; 赵桂苹; 郑麦青; 陈继兰 文杰 动物营养学报 2010-08-15

4 鸡FSHR基因mRNA组织表达特性的研究 徐日福; 陈继兰 徐慧; 赵丽红; 刘基伟; 秦宁; 杨雨江 中国动物遗传育种研究进展——第十五次全国动物遗传育种学术讨论会论文集 2009-10-10

5 鸡MHC B-L基因SNPs单倍型与免疫性状关系的研究 刘立波; 赵桂苹; 文杰; 陈继兰 郑麦青 中国动物遗传育种研究进展——第十五次全国动物遗传育种学术讨论会论文集 2009-10-10

6 IMF双向遗传选择与日粮能量水平互作对北京油鸡性能、脂肪沉积及A-FABP基因mRNA表达的影响 刘蒙; 文杰; 赵桂苹; 郑麦青; 赵景鹏; 齐珂珂; 刘国芳; 宋代军; 陈继兰 中国动物遗传育种研究进展——第十五次全国动物遗传育种学术讨论会论文集 2009-10-10

7 日粮烟酸水平对AA肉鸡脂肪沉积和肉品质的影响 蒋瑞瑞; 桂苹; 陈继兰 郑麦青; 庞建建; 文杰 中国家禽科学研究进展——第十四次全国家禽科学学术讨论会论文集 2009-07-01

8 短期热应激对北京油鸡种公鸡繁殖性能的影响 刘伟平; 文杰; 陈国宏; 陈继兰 胡娟; 赵丽红; 常国斌; 赵桂萍; 郑麦青; 刘冉冉 全球肉鸡产业论坛暨第二届中国白羽肉鸡产业发展大会会刊 2010-05-13

9 烟酰胺对肉仔鸡性能影响的研究 陈继兰 罗绪刚; 刘彬; 高福森; 胡立新; 郭艳丽; 余顺祥 第三届全国饲料营养学术研讨会论文集 1998-06-30

10 黄羽肉鸡色素沉积规律研究 赵芸君; 文杰; 雒秋江; 陈继兰 赵桂苹; 郑麦青 家禽研究最新进展——第十一次全国家禽学术讨论会论文集 2003-09-01

11 日粮维生素E对北京油鸡肌肉抗氧化水平及脂肪酸组成的影响 李文娟; 文杰; 陈继兰 赵桂苹; 郑麦青 家禽营养与饲料科技进展——第二届全国家禽营养与饲料科技研讨会论文集 2007-09-01

12 日粮能量水平对北京油鸡IMF双向选择系生产性能及肉质的影响 刘蒙; 陈继兰 文杰; 赵桂萍; 齐珂珂; 郑麦青 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集 2008-10-01

13 维生素E对北京油鸡肉品质及脂类代谢相关基因表达的影响 李文娟; 赵桂萍; 陈继兰 郑麦青; 文杰 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集 2008-10-01

14 日粮ω6/ω3对北京油鸡肉品质、脂类代谢及脂肪酸组成的影响 齐珂珂; 赵桂萍; 陈继兰 郑麦青; 文杰 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集 2008-10-01

15 鸡蛋中蕴藏的生物活性物质及其应用 刘琛; 陈继兰 中国畜牧兽医 2009-04-20

16 日粮代谢能水平对北京油鸡脂肪沉积和LPL基因表达的影响 刘蒙; 宋代军; 齐珂珂; 文杰; 赵桂苹; 郑麦青; 赵景鹏; 陈继兰 中国畜牧兽医 2009-05-20

17 日粮能量水平与肌内脂肪遗传选择对北京油鸡生产性能的互作影响 刘蒙; 文杰; 宋代军; 齐珂珂; 赵桂苹; 郑麦青; 赵景鹏; 陈继兰 安徽农业大学学报 2009-07-15

18 A-FABP和AMPD1基因SNP位点对北京油鸡部分肉质性状的组合效应分析 刘琛; 文杰; 赵桂苹; 郑麦青; 陈继兰 畜牧兽医学报 2009-10-15

19 欧洲家禽产品质量研究最新动态——记欧洲第十四届禽肉质量和第十五届鸡蛋产品及其质量研讨会 陈继兰 中国家禽 2009-09-20

20 鸡A-FABP基因多态性分析及其与脂肪性状的相关研究 罗桂芬; 陈继兰 文杰; 赵桂苹; 郑麦青; 孙世铎 遗传 2006-01-30

21 优质鸡肉质性状相互关系的研究 杨烨; 文杰; 陈继兰 冯玉兰; 谢新东; 缪伏荣; 李忠荣 食品科学 2006-05-15

22 鸡H-FABP和A-FABP基因表达与肌内脂肪含量相关研究 李文娟; 李宏宾; 文杰; 陈继兰 赵桂苹; 郑麦青 畜牧兽医学报 2006-05-30

23 共轭亚油酸对北京油鸡肉品质及血清leptin和脂蛋白脂酶的影响 张广民; 文杰; 陈继兰 赵桂苹; 郑麦青 中国饲料 2006-08-05

24 黄羽肉鸡IMF选择与遗传参数估计 赵桂苹; 文杰; 陈继兰 郑麦青; 李小华 畜牧兽医学报 2006-09-30

25 优质鸡肉质性状相关关系的研究 方桂友; 李忠荣; 冯玉兰; 文杰; 陈继兰 谢新东; 缪伏荣; 杨烨 福建农业学报 2006-09-30

26 北京油鸡的保种和研究利用 陈继兰 中国畜牧兽医 2006-11-20

27 我国农区养鸡业的现状与对策 陈继兰 中国家禽 2006-09-20

28 反10,顺12共轭亚油酸对肉仔鸡肉品质和相关酶活的影响 张广民; 文杰; 陈继兰 赵桂苹; 郑麦青 畜牧兽医学报 2007-05-15

29 脂肪型脂肪酸结合蛋白基因多态性与鸡肉品质性状的关系研究 叶满红; 文杰; 曹红鹤; 李宏滨; 陈继兰 赵桂苹; 郑麦青 畜牧兽医学报 2007-06-15

30 北京油鸡不同组合杂交性能的研究 李冬立; 陈继兰 文杰; 赵桂苹; 郑麦青; 李健 中国家禽 2007-03-20

31 中国北京油鸡和引进白来航蛋鸡免疫性状的比较 吴春梅; 赵桂苹; 文杰; 陈继兰 郑麦青; 陈国宏 畜牧兽医学报 2007-12-15

32 鸡肌内脂肪双向选择对脂肪性状及相关基因mRNA表达的影响 李冬立; 文杰; 赵桂苹; 郑麦青; 陈继兰 畜牧兽医学报 2008-01-15

33 不同ω6/ω3多不饱和脂肪酸日粮对AA肉鸡脂多糖免疫应激的影响 英永; 陈继兰 郑麦青; 齐珂珂; 李晓明; 文杰; 赵桂苹 中国畜牧兽医 2008-12-20

34 肉鸡生产成本收益分析 浦华; 文杰; 赵桂苹; 陈继兰 中国家禽 2008-09-20

35 饲养方式对河田鸡脂肪代谢的影响 杨烨; 文杰; 陈继兰 赵桂苹; 方桂友; 冯玉兰; 李忠荣 畜牧兽医学报 2008-08-15

36 北京油鸡与白莱航蛋鸡产蛋规律差异研究 李健; 赵桂苹; 郑麦青; 文杰; 陈继兰 中国家禽 2008-06-05

37 烘烤鸡肉挥发性风味物的微捕集和GC-MS分析 李建军; 文杰; 陈继兰 赵贵萍; 郑麦青 分析测试学报 2003-02-25

38 日粮中维生素E、硒水平对熟化过程中牛肉氧化稳定性的影响 于福清; 文杰; 陈继兰 赵桂萍; 郑麦青 畜牧兽医学报 2003-01-23

39 北京油鸡和矮脚鸡心脏型、脂肪型脂肪酸结合蛋白基因多态性的研究 叶满红; 曹红鹤; 文杰; 李宏滨; 陈继兰 赵桂萍 畜牧兽医学报 2003-09-23

40 品种和日龄对鸡肉滋味呈味物及香味前体物含量的影响 李建军; 文杰; 陈继兰 赵桂萍; 郑麦青 畜牧兽医学报 2003-11-23

41 日粮硒水平对熟化过程中牛肉氧化稳定性和抗氧化酶活力的影响 于福清; 文杰; 陈继兰 赵桂萍; 郑麦青 中国农业科学 2003-02-20

42 黄羽肉鸡育肥期维生素A、E适宜添加量研究 赵芸君; 文杰; 陈继兰 赵桂萍; 郑麦清; 雒秋江 畜牧兽医学报 2005-07-25

43 鸡肉肌苷酸和肌内脂肪沉积规律研究 陈继兰 文杰; 王述柏; 赵桂苹; 郑麦青; 李小华 畜牧兽医学报 2005-08-25

44 6个鸡种AMPD1基因PCR-RF-SSCP分析 柴丽娟; 储明星; 文杰; 陈继兰 赵桂苹; 郑麦青; 刘文忠; 周忠孝 安徽农业大学学报 2005-12-25

45 北京油鸡AMPD1基因多态性及其与肌苷酸含量关系的研究 柴丽娟; 储明星; 文杰; 陈继兰 赵桂苹; 郑麦青; 刘文忠; 周忠孝 畜牧兽医学报 2005-11-25

46 鸡肉肌苷酸和肌内脂肪等肉品风味性状遗传参数的估计 陈继兰 文杰; 赵桂苹; 郑麦青; 杨宁 遗传 2005-11-28

47 大豆磷脂油对河田鸡脂肪代谢与肉质性状的影响 杨烨; 文杰; 陈继兰 冯玉兰; 谢新东; 缪伏荣; 李忠荣; 涂化章 中国家禽 2005-06-25

48 北京油鸡品种资源特性描述 赵桂苹; 陈继兰 文杰; 郑麦青; 李小华 中国家禽 2005-12-10

49 黄羽肉鸡色素沉积规律研究 赵芸君; 文杰; 陈继兰 赵桂苹; 郑麦清; 雒秋江 中国家禽 2005-12-30

50 肌苷酸的遗传研究进展 陈继兰 文杰 中国家禽 2003-12-30

51 分子标记辅助选择在家禽育种中的应用 陈继兰 中国畜牧兽医 2004-05-20

52 不同贮藏条件对北京油鸡肌肉鲜味化合物含量的影响研究 王述柏; 文杰; 陈继兰 赵桂平 中国畜牧兽医 2004-08-20

53 鸡AMPD1基因PCR-SSCP分析与相关性状的研究 罗桂芬; 陈继兰 孙世铎; 文杰; 赵桂萍; 孙志杰 黑龙江畜牧兽医 2005-04-10

54 烟酰胺对肉仔鸡性能影响的研究 陈继兰 罗绪刚; 刘彬; 高福森; 胡立新; 郭艳丽; 余顺祥 畜牧兽医学报 1999-05-23

55 0～3周龄肉仔鸡日粮中维生素E的适宜供给量研究 呙于明; 汤芹; 陈继兰 乔岩瑞; 蒋志荣 畜牧兽医学报 1999-07-23

56 饲粮铬对0～3周龄肉鸡生长、血清生化特性和免疫功能的影响 罗绪刚; 郭艳丽; 刘彬; 郝正里; 陈继兰 高福森; 余顺祥 畜牧兽医学报 1999-11-23

57 铬对肉仔鸡生长性能、血清生化特性、免疫功能和胴体品质的影响 郭艳丽; 罗绪刚; 郝正里; 刘彬; 陈继兰 高福森; 余顺祥 中国农业科学 1999-10-20

58 肉品香味研究进展 李建军; 文杰; 陈继兰 食品科技 2002-06-30

59 禽肉风味的影响因素 李建军; 文杰; 陈继兰 国外畜牧科技 2002-02-20

60 矿物质元素对肉品质量的影响 于福清; 文杰; 陈继兰 国外畜牧科技 2001-08-20

61 黄羽肉鸡de饲养和肉质特点 陈继兰 文杰 中国动物保健 1999-04-26

62 砷制剂对肉仔鸡的促生长效果试验 陈继兰 赵玲; 侯永生; 喻俊英; 黄俊纯 中国饲料 1994-09-15

63 与肉鸡腹水综合征有关的营养因子研究 陈继兰 国外畜牧科技 1994-08-20

64 仔猪饲粮中添加3─硝基─4─羟基苯胂酸的效果 侯水生; 赵玲; 陈继兰 喻俊英; 黄俊纯 中国饲料 1995-03-23

65 呋喃唑酮和日粮能量浓度与肉鸡腹水症的发生 陈继兰 黄俊纯 中国家禽 1995-12-30

66 石岐黄肉鸡前期生长规律及其对口粮能量、蛋白质、总含硫氨基酸和赖氨酸需要量的研究 陈继兰 侯永生; 吕连山; 赵玲; 喻俊英; 方丽; 黄俊纯 动物营养学报 1997-08-30

67 石岐黄肉鸡前期日粮适宜的能量和蛋白质水平的研究 陈继兰 吕连山; 赵玲; 喻俊英; 方丽 中国畜牧杂志 1998-07-19

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荣誉奖励：

　

2007-2008年度农业部巾帼建功标兵。

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