邓志英，女，1976年10月出生，博士。现任山东农业大学农学院副教授，硕士生导师。
教育及工作经历：
2005年获山东农业大学博士学位。
2005年至今在山东农业大学农学院工作。
社会任职：
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教学情况：
主讲课程：
“谷物品质分析”。
培养研究生情况：
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科学研究：
研究方向：
主要从事小麦品质育种工作。
承担科研项目情况：
先后参加国家自然科学基金、科技部支撑计划、国家“863”、“973”、国家转基因生物新品种培育重大专及山东省自然基金等多项科研项目。
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科研成果：
主要参与国家和省审定小麦品种4个。
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论文专著：
在《Plant breeding》、《Australian Journal of Agricultural Research》、《Agricultural Journal》、《Journal of Agronomy and Crop Science》、《中国农业科学》、《作物学报》、《中国粮油学报》、《生态学报》等国内外学术刊物上发表论文30余篇。参编专著1部。
出版专著：
《谷物品质测试理论与方法》参编
发表英文论文：
1. Zhiying Deng, Jichun Tian, Liang Zhao, Yongxiang Zhang, Cailing Sun. High temperature induced changes in high molecular weight glutenin subunits of Chinese winter wheat and Its influences on the texture of Chinese noodles. Journal of Agronomy and Crop Science 2008, 194: 262-269
2. Z.Y. Deng，J.C.Tian. Influence of High Molecular Weight Glutenin Subunit Subsitution on Rheological Behaviour and Bread Baking Quality of Near-Isogenic Lines Developed from Chinese Wheats. Plant Breeding 2005, 124: 428-431
3. Zhiying Deng, Jichun Tian, Ruibo Hu. The accumulation of high molecular weight gluteinin subunits (HMW-GS) and their relation to dough rheological quality in Chinese winter wheat. Australian Journal of Agricultural Research 2006, 57: 41-46
4. Z. Deng, J. Tian, Y. Zhang, C. Sun. Effects of Genotype and Environment on HMW-GS Expression and its Relationship with Steamed Bun and Bread-Baking Quality. Agricultural Journal 2007, 2 (6): 702-708
5. Z.Y. DENG, J.C.TIAN, J.S. CHEN, C.L.SUN, Y.X.ZHANG and Y.X.WANG. Allelic Diversity of HMW and LMW Glutenin Subunitsin Chinese Rare Dwarf-Male-Sterile Wheat (Triticum aestivum L.). Cereal Research Communications 2010, 38(3):395–405
6. Y. Sang, Z. Y. Deng, L.Zhao, K.P. Zhang, J. C. Tian, B.X.Ye. QTL for the vascular bundle system of the uppermost internode using a doubled haploid population of two elite Chinese wheat cultivars. Plant Breeding 2010，129: 605–610
7. Zhiying Deng, Jichun TIAN, Yongxiang ZHANG, Cailing SUN, Jiansheng CHEN. Accumulation of lipoproteins in Chinese winter wheat cultivars and their impact on dough mixing characteristics. Frontiers of Agriculture in China 2009, 3(3):274-278
发表中文论文：
1 高分子量谷蛋白亚基和糯蛋白亚基变异分析及其对面团吹泡特性和煮熟面条质构特性的影响(英文) 邓志英; 陈俊男; 邢芳宇; 冯娜娜; 刘国元; 方辉; 杨诚; 张海洋; 孙彩玲; 陈建省; 张永祥; 田纪春 山东农业大学农学院 【国际会议】Book of Abstracts of 14th ICC Cereal and Bread Congress and Forum on Fats and Oils 2012-08-06
2 高分子量谷蛋白亚基近等基因系对面团流变学特性和面包烘烤品质的影响(英文) 邓志英; 田纪春; 孙国兴 山东农业大学农学院小麦品质育种研究室; 山东农业大学农学院小麦品质育种研究室 【国际会议】2005植物分子育种国际学术研讨会论文集 2005-10-01
3 小麦成熟胚组织培养体系优化及其影响因素的研究 陈俊男; 邓志英; 田纪春 山东农业大学国家作物生物学重点实验室/小麦品质实验室 【期刊】麦类作物学报 2012-03-15
4 小麦蛋白质亚基对RIL群体小麦粉色泽的影响 邓志英; 陈俊男; 吕士敏; 郑菲菲; 孙彩铃; 张永祥; 高庆荣; 田纪春 国家作物生物学重点实验室山东省作物生物学重点实验室山东农业大学农学院小麦品质育种研究室 【期刊】中国粮油学报 2012-03-25
5 小麦成熟胚组织培养体系优化及优良转化受体基因型的筛选 陈俊男; 高润红; 邓志英; 田纪春 国家作物生物学重点实验室/山东农业大学小麦品质育种研究室; 上海市农业科学院作物育种栽培研究所 【期刊】山东农业科学 2010-11-30
6 麦麸添加量和粒度对面团揉混特性的影响 陈建省; 崔金龙; 邓志英; 田纪春; 张永祥; 武国松; 李岩 山东农业大学小麦品质育种研究室/作物生物学国家重点实验室 【期刊】中国农业科学 2011-07-16
7 添加面筋蛋白对小麦淀粉糊化特性的影响 陈建省; 邓志英; 吴澎; 田纪春; 谢全刚 山东农业大学小麦品质育种研究室/作物生物学国家重点实验室; 山东农业大学食品科学学院 【期刊】中国农业科学 2010-02-15
8 小麦新品种山农12的特点与高产栽培技术 田纪春; 王延训; 胡瑞波; 邓志英; 张永祥; 孙彩玲 山东农业大学小麦品质育种研究室; 山东农业大学小麦品质育种研究室; 山东农业大学小麦品质育种研究室 山东泰安; 山东泰安 【期刊】山东农业科学 2006-01-30
9 超强筋优质小麦新品种山农12号的选育 田纪春; 王延训; 胡瑞波; 邓志英; 张永祥; 孙彩玲 山东农业大学小麦品质育种研究室; 山东农业大学小麦品质育种研究室; 山东农业大学小麦品质育种研究室 泰安 【期刊】中国种业 2006-02-15
10 强筋抗病高产稳产型小麦新品种——山农12 田纪春; 王延训; 胡瑞波; 邓志英; 张永祥; 孙彩玲 山东农业大学小麦品质育种研究室; 山东农业大学小麦品质育种研究室; 山东农业大学小麦品质育种研究室 泰安 【期刊】麦类作物学报 2006-03-15
11 利用矮败小麦材料选育超级小麦品种 邓志英; 田纪春; 王延训; 王姗姗 山东农业大学农学院; 山东农业大学农学院; 山东农业大学农学院 山东泰安; 山东泰安 【期刊】山东农业科学 2006-05-30
12 基因型和环境对小麦主要品质性状参数的影响 邓志英; 田纪春; 胡瑞波; 周晓芳; 张永祥 山东省作物生物学重点实验室山东农业大学农学院小麦品质育种研究室; 山东省作物生物学重点实验室山东农业大学农学院小麦品质育种研究室; 山东省作物生物学重点实验室山东农业大学农学院小麦品质育种研究室 山东泰安; 山东泰安 【期刊】生态学报 2006-08-30
13 适度高温对不同筋力冬小麦蛋白组分、面粉品质和面条加工品质的影响 邓志英; 田纪春; 胡瑞波; 赵亮; 盛峰; 王延训; 张永祥; 孙国兴; 孙彩玲 山东农业大学农学院小麦品质育种研究室山东省作物生态学重点实验室; 山东农业大学农学院小麦品质育种研究室山东省作物生态学重点实验室; 山东宝来利来生物工程股份有限公司; 山东农业大学农学院小麦品质育种研究室山东省作物生态学重点实验室 泰安 【期刊】中国粮油学报 2006-07-25
14 中国白盐面条色泽影响因素的研究 胡瑞波; 田纪春; 邓志英; 张永祥 山东省作物生物学重点实验室/山东农业大学农学院; 山东省作物生物学重点实验室/山东农业大学农学院; 山东省作物生物学重点实验室/山东农业大学农学院 山东泰安; 山东泰安 【期刊】作物学报 2006-09-12
15 作物分子设计育种与超级小麦新品种选育 田纪春; 邓志英; 牟林辉 山东农业大学农学院; 山东农业大学农学院; 烟台市福山区种子站 山东泰安; 山东泰安; 山东烟台 【期刊】山东农业科学 2006-09-30
16 不同类型超级小麦产量构成因素及籽粒产量的通径分析 田纪春; 邓志英; 胡瑞波; 王延训 山东省作物生物学重点实验室/山东农业大学小麦品质育种研究室; 山东省作物生物学重点实验室/山东农业大学小麦品质育种研究室; 山东省作物生物学重点实验室/山东农业大学小麦品质育种研究室 山东泰安; 山东泰安 【期刊】作物学报 2006-11-12
17 施氮对强筋小麦品种山农12号HMW-GS表达量和加工品质的影响 邓志英; 田纪春; 张永祥; 王延训 作物生物学国家重点实验室/山东农业大学小麦品质育种研究室; 作物生物学国家重点实验室/山东农业大学小麦品质育种研究室; 作物生物学国家重点实验室/山东农业大学小麦品质育种研究室 山东泰安; 山东泰安 【期刊】麦类作物学报 2007-11-15
18 相同HMW-GS组合小麦品种的主要品质指标分析 韩玉林; 邓志英; 郑天存; 陈广凤; 田纪春 作物生物学国家重点实验室/山东农业大学品质育种室; 作物生物学国家重点实验室/山东农业大学品质育种室; 河南省周口市农科院; 山东德州学院农学系; 作物生物学国家重点实验室/山东农业大学品质育种室 山东泰安; 河南周口; 山东泰安; 山东德州 【期刊】麦类作物学报 2008-01-15
19 糯小麦与普通小麦面粉混配对面团及面条质构特性的影响 孙彩玲; 田纪春; 邓志英; 翟红梅 山东省作物生物学重点实验室/山东农业大学农学院小麦品质育种室; 山东省作物生物学重点实验室/山东农业大学农学院小麦品质育种室; 山东省作物生物学重点实验室/山东农业大学农学院小麦品质育种室 山东泰安; 山东泰安 【期刊】山东农业大学学报(自然科学版) 2008-03-15
20 基因型和环境对HMW-GS表达量的影响及其与馒头和面包质构参数的相关分析 邓志英; 田纪春; 张永祥 作物生物学国家重点实验室/山东农业大学农学院小麦品质育种研究室; 作物生物学国家重点实验室/山东农业大学农学院小麦品质育种研究室; 作物生物学国家重点实验室/山东农业大学农学院小麦品质育种研究室 泰安 【期刊】中国粮油学报 2008-03-25
21 生物质能源发展的趋势及策略 陈建省; 张春庆; 田纪春; 费美娟; 邓志英; 郭启芳; 李兴锋 作物生物学国家重点实验室/山东农业大学农学院 【期刊】山东农业科学 2008-07-30
22 基因型和环境对面团流变学特性的影响研究 邓志英; 田纪春; 孙彩玲; 张永祥; 胡瑞波 山东农业大学农学院小麦品质育种研究室; 山东农业大学农学院小麦品质育种研究室; 山东农业大学农学院小麦品质育种研究室 山东泰安; 山东泰安 【期刊】中国农学通报 2005-03-30
23 拉伸仪和质构仪测定面团拉伸特性的比较分析 张华文; 田纪春; 邓志英; 刘艳玲; 李永强 山东农业大学农学院小麦品质育种研究室; 山东农业大学农学院小麦品质育种研究室; 山东农业大学农学院小麦品质育种研究室 山东泰安; 山东泰安 【期刊】作物学报 2005-11-25
24 小麦贮藏蛋白与小麦品质性状的关系及研究进展 邓志英; 田纪春 山东农业大学; 山东农业大学 泰安 【期刊】生命科学 2003-08-15
25 山东省小麦品种品质演变的研究 陈建省; 田纪春; 张永祥; 邓志英; 刘中琰; 李中存 山东农业大学小麦品质育种研究室; 山东农业大学小麦品质育种研究室; 山东农业大学小麦品质育种研究室 山东泰安; 山东泰安 【期刊】山东农业科学 2004-01-18
26 不同高分子量谷蛋白亚基组合的小麦籽粒蛋白组分及其谷蛋白大聚合体的积累规律 邓志英; 田纪春; 刘现鹏 山东农业大学小麦品质育种研究室; 山东农业大学小麦品质育种研究室; 中国科学院遗传研究所 山东泰安; 山东泰安 【期刊】作物学报 2004-05-25
27 高分子量谷蛋白亚基近等基因系面粉品质及其流变学特性的研究 邓志英; 田纪春; 陈建省 山东农业大学小麦品质育种研究室; 山东农业大学小麦品质育种研究室; 山东农业大学小麦品质育种研究室 山东泰安; 山东泰安 【期刊】中国粮油学报 2004-12-30
28 面团流变学特性分析方法比较及与烘烤品质的通径分析 刘艳玲; 田纪春; 韩祥铭; 邓志英 山东农业大学农学院; 山东农业大学农学院; 山东农业大学农学院 泰安 【期刊】中国农业科学 2005-01-10
29 粉质质量指数在冬小麦面团品质及烘烤品质中的应用价值研究 邓志英; 田纪春; 张华文; 张永祥; 刘艳玲 山东农业大学农学院小麦品质育种研究室; 山东农业大学农学院小麦品质育种研究室; 山东农业大学农学院小麦品质育种研究室 山东泰安; 山东泰安 【期刊】西北植物学报 2005-04-30
30 冬小麦高、低分子量麦谷蛋白亚基形成时间和积累强度及其与沉降值的关系 邓志英; 田纪春; 张永祥; 王延训; 孙国兴; 盛峰 山东农业大学小麦品质育种研究室; 山东农业大学小麦品质育种研究室; 山东农业大学小麦品质育种研究室 山东泰安; 山东泰安 【期刊】作物学报 2005-03-25
31 小麦高分子量谷蛋白亚基表达量及其对加工品质的影响 邓志英 山东农业大学 【博士】山东农业大学 2005-06-01
荣誉奖励：
1． 2009年获山东省研究生教育省级教学成果奖二等奖。
2． 2009年获山东高等学校优秀科研成果奖二等奖。
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