日期:2015-07-23 15:59
状态:待解决
提问:kjcxac
质生产纳塔的生产工艺，打破我国纳塔生产集中在海南的原料区域性和季节性的限制；建立了粗制精油的浓缩精制工艺，获得高倍浓缩精油。项目成果先后获得2013年浙江省科学技术奖二等奖和2014年全国农产品加工十大科技成果推广奖。主要完成人有陆胜民、杨颖、郑美瑜、陈剑兵、张俊、夏其乐、邢建荣、周锦云。
一、研究内容
1．对柑桔黄酮进行深度加工，实现升级换代
设计碱性有机溶剂辅助水解改性技术，建立幼果橙皮苷酸水解及酶水解工艺；筛选高效转化橙皮苷生成HMG的菌株，建立其与橙皮苷水解、HMG提取相耦联的工艺技术，有效降低HMG进一
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