麦的育种、栽培及病虫草害防治等方面研究，在冬小麦育种、栽培技术及病虫草害防治方面有着雄厚的研究基础，并积累了丰富的实践经验。冬小麦抗旱耐盐育种是我院小麦研究所的传统优势项目：在60年代，育成我国第一个耐盐小麦品种德选1号，获得山东省科技大会奖，德选一号作为山东农业科技的重要成果，也被列为山东农展馆的馆存品牌，展示多年。该品种在相当长的一段时间内作为全国鉴定和筛选耐盐小麦品种的对照品种；80年代育成晚播早熟的鲁麦6号和抗旱耐盐的鲁麦10号；90年代育成耐盐性更强的德抗961，德抗961在我市及周边地区盐碱地的种植