日期:2015-05-14 15:14
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姓名:科技(先生)
详细介绍
技术简介：饲料安全是动物性食品安全的源头和保障。动物产品品质的形成机制及调控是国际新课题之一。随着人们对膳食与健康关系认识的提高，越来越提倡食用多不饱和脂肪酸含量高的动物性食品。因此使用安全性饲料，利用营养调控方法提高产品品质愈来愈迫切。
羊肉具有蛋白质含量高，胆固醇含量低等特点，是我国传统的食药两用、营养丰富的肉类食品，也是冬季人们进补的佳品，但羊肉的膻味在某种程度上影响消费者购买力，是造成羊肉消费量不高的主要原因。目前，降低羊肉膻味有很多方法，如在烹调时添加各种调料和中草药，或对羊肉食品进