日期:2015-08-12 22:11
状态:待解决
提问:kjcxac
高生物利用度蛋白制备关键技术的研究与开发将有效缓解我国蛋白质资源短缺
来源：科技部
蛋白质是人体必需的营养物质，是生命的物质基础，但我国人口众多，蛋白质资源匮乏,优质蛋白质资源短缺和低值蛋白资源利用率低的问题尤为突出。十二五期间，国家863计划现代农业技术领域围绕提高现有低值蛋白质资源的利用效率，实现蛋白资源合理利用布置了低值蛋白资源生物转化及精制关键技术研究与开发项目和若干课题，旨在缓解我国蛋白质资源短缺的问题。
2015年5月27日，十二五国家863计划现代农业技术领域办在江苏大学组织了高生物利用度蛋白
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