日期:2015-08-12 22:11
状态:待解决
提问:kjcxac
改性等关键技术，达到了改善了低值蛋白的生物活性和消除其抗营养因子的目的，蛋白生物利用度获得显著提高。
在蛋白质水解功能多肽饲料制备技术方面，首次以油菜籽粕为原料，针对其高硫代和高芥酸的营养抑制、传统固态发酵传质困难等难题，开发了超声辅助菌种培养的技术以及新型固态发酵设备，通过适当频率及强度超声辐射促进微生物制种，新型固态发酵设备促进了固态发酵传质、传热，使微生物胞内外酶在发酵过程发挥更大的效力，从而大幅度提高多肽发酵和酶解效率及多肽活性功能，显著降低功能肽固态发酵的成本，提高生产效率，具有巨大的
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