日期:2015-08-12 22:11
状态:待解决
提问:kjcxac
经济效益和社会效益。国际第一条超声辅助固态发酵菜籽粕示范生产线正在建设中。
在蛋白质高效利用超声波辅助技术及装备方面,课题以油菜饼粕蛋白、玉米渣蛋白等10余种农产品加工下脚料蛋白为原料,采用超声波辅助技术和膜分离技术等,生产具有免疫促进、辅助降血压、抗氧化等功能多肽保健食品,目前已实现产业化并取得了消费者的广泛认可。课题进一步从分子水平揭示了农产品超声加工的化学效应,创新设计出多模式超声波工作系统,突破了产业化中声能集中与匀布矛盾的技术瓶颈,与国内外同类技术比较,主要技术参数均显著提升,不少指标的
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