中畜小型白羽肉鸭(简称CMD)配套系
胸肉率12.01%,腿肉率11.66%,成活率为98%。两亲本品系均具有生活力强、善于运动、饲料转化效率高、肉质鲜嫩、胸腿肉率与成活率高的特点。

中畜小型白羽肉鸭配套系商品代肉鸭羽色与皮肤乳白、体型小、肉质好、饲料转化效率高,其65日龄到70日龄体重1600~1800 g,饲料转化效率(F/G)2.80:1,胸肉率11.80%,腿肉率11.65%,成活率98%以上。

中畜小型白羽肉鸭配套系商品代肉鸭是加工我国传统肉鸭类食品咸水鸭、板鸭、酱鸭、樟茶鸭、老鸭煲、老鸭汤的理想原料,在我国具有巨大的市场需求和市场开发前景。

摘自《国家水禽产业技术体系
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