量２２．９８％，胶稠度５６毫米，消碱值５，蛋白质含量８．３７％。中国水稻研究所分析，糙米率８０．６６％，精米率７２．９９％，整精米率５７．９３％，籽粒长６．３２毫米，籽粒长宽比２．７６，垩白度１２．７４％，消碱值６．７，胶稠度５７毫米，直链淀粉含量２２．４６％，蛋白质含量８．２２％。可见，博优桂９９稻米外观品质、加工品质和蒸煮品质优于博优６４。据观察和各地试种反映，该组合主茎总叶片数在正常季节种植为１６１７片，叶片较小而挺直，叶色浓绿，株叶型好，集散适中，分蘖多，繁茂性好，适应性广，无论在中、低