政府
承办单位：
郑州市千裕展览有限公司
协办单位：
、河南工业大学、江南大学、武汉轻工大学
特别支持单位：
中国国际贸易促进委员会河南分会、中国国际商会、中国储备粮管理总公司、中粮集团有限公司、中国中纺集团公司、益海嘉里集团、黑龙江垦区北大荒集团
支持媒体：
中国粮食经济杂志、中国制粉网、中国食品报
【展会背景】
随着国家逐年加大对农业的投入，工信部和农业部《粮食加工业发展规划（2011-2020年）》发布，粮食加工业有了明确的发展目标：到2015年粮食加工业总产值达到3.9万亿元，2020年达到6.9万亿元，年均