必须符合肥料三要素：①植物必须营养元素 ②可水溶.③.可被植物根系吸收(即特殊结构的小分子或离子)。所以有机养分必须是小分子水溶有机碳，其中的碳就是生物可利用碳即有效碳，英文简写AOC。
AOC的鉴别和检测方法如下：
1、先水溶样品，检测水液中的碳浓度，这种水溶碳只能称为水溶有机碳 (DOC),再用含碳浓度统一为0.04%的水液做种子发芽指数(GI值)试验，若GI70%,这种DOC确定为MDOC，即大分子水溶有机碳；若GI70%，这种DOC即为AOC。
2、根据生鲜干品有机质热值高于腐殖物质干品热值的原理，测物料发酵后 与发酵前热值比 Q2/Q1=Rq86