日期:2024-12-25 12:46
状态:待解决
提问:kjcxac
富强、民族振兴的重要标志，也是各族人民的共同愿望。
随着人们生活方式节奏的加快，生鲜果蔬鲜切菜、生鲜肉及生鲜调理食品、中央厨房预制菜成为当代主流消费食品，但目前广泛采用的商业杀菌保鲜存在的二次污染、化学农药残留等食品安全品质问题也相继出现，且果蔬表面农药残留、粮食中黄曲霉等霉菌毒素污染成为食品安全急待解决的问题！！。
民以食为天，食以安为先，安以质为本！面对生鲜调理食品预制菜产业可持续健康发展的共性技术难题，南京农业大学食品科技学院博士生导师（苏州屹润食品科技有限公司董事长、南京苏曼等离子工程研
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