韭菜高产栽培技术关键
色深绿，纤维稍多，直立性强，不宜倒伏，香味浓，品质优，耐寒性较强，适于露地栽培和各种种囤韭。窄叶韭在中国北方普遍栽培的优良品种有天津大青苗、保定红根韭、绍兴韭、日照线韭、诸城大金勾等。

　　二、适季栽培

　　韭菜耐寒性强，适应性广，山东各地春、夏、秋三季可露地生产青韭。露地韭菜播种从土壤解冻到当地土壤结冻前60～65天可随时播种。但夏至到立秋之间，天气炎热，阴雨连绵，不利于韭菜萌芽出土，且秧苗生长细弱。以3月下旬至5月下旬播种为宜。

　　三、选择品种

　　韭菜种植一次可连续收获多年，应选择长势

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