韭菜高产栽培技术关键
强、产量高的品种。常用品种有济南春韭、津引1号、791韭菜、嘉兴白根、张家口马蔺韭、汉中冬韭、西蒲雪韭、北京大青苗等，以及一代杂种赛松、平韭1号等。　　

四、育苗和直播

　　韭菜育苗还是直播，应根据栽培面积和土地、劳力情况灵活采用。

　　1、育苗主要包括整地作畦、种子处理、播种、苗期管理等技术环节。

　　（1）整地作畦根据韭菜种子小、出苗缓慢和弓形出土的特点，播种前应选择旱能浇、涝能排的高燥沙壤土。精细耕作是确保韭菜全苗的关键措施。春描应在冬前耕地，临近播种时再行浅耕，结合施入基肥，提高土壤肥力

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