阶段。三元食品公司正在建立食品安全文化，培养一线员工参与体系的建设与改进的热情。提高管理效率。建立基于企业与客户，管理者与一线员工相互信任的改进机制。
二、生产从源头到加工全过程质量管理
在原料奶验收方面，在取得检测样品同时，各工厂留存原料奶安全样品，并由取样人员和牛场质量安全员共同签字封样。以达到备查和仲裁使用。原料奶取样，减少中间环节，采取直接到牛场采样和日常检测数据结合形式，判定是否合格接收并以此计价。对出现质量隐患和质量问题的牛场，三元食品公司及时将问题反馈给牛场，同时组织内部技术人员到